Немецкая монахиня, жившая в Средние века, была автором фундаментального труда по стоматологии.
Хильдегарда Бингенская — настоятельница женского монастыря Рупертсберг под Бингеном — стала одной из четырех женщин, получивших почетное звание Учитель церкви, которым Ватикан награждает только самых выдающихся богословов. Но монахиня вошла в историю не только благодаря своей клерикальной деятельности: Хильдегарда Бингенская оставила после себя масштабные научные труды по медицине и естествознанию. Интересно, что сразу несколько разделов ее работ касались лечения зубов и профилактики стоматологических болезней. В частности, она описала свойства различных трав и минералов, которые, по ее мнению, могли облегчить зубную боль. Что касается профилактики заболеваний, то для предотвращения кариеса монахиня советовала регулярно полоскать рот холодной водой. Такая мера, наряду с процедурой окуривания зубов дымом алоэ, должна была уничтожить зубных червей: именно они, по мнению средневековых докторов, являлись основной причиной кариозных поражений.
В книгах Хильдегарды были описаны и примеры хирургических манипуляций: в случаях воспалений она рекомендовала проводить надрез десны для удаления гноя. Несмотря на то, что информация в ее книгах не многим отличалась от аналогичных трактатов ее современников, полных заблуждений и неверных интерпретаций, сам факт такой плодотворной и многогранной деятельности заслуживает большого уважения, принимая во внимание тот факт, что женщинам в Средние века было очень сложно заниматься какой-либо научной работой. В любом случае, наблюдать на подобных примерах за тем, как развивалась история стоматологии с древнейших времен, очень интересно.