Много соуса – много сахара

В самый разгар лета Британский фонд стоматологического здоровья предупреждает своих сограждан о возможных негативных последствиях для зубов при чрезмерном употреблении соусов. Именно на это время года приходится наибольшее число пикников на природе, которые редко обходятся без мяса и соусов на основе майонеза и кетчупа. При этом многие не догадываются, что большинство производителей добавляют в свои продукты весьма значительное количество сахара, который, как известно, негативно влияет на здоровье зубов и служит одной из причин возникновения кариеса.

Как показали данные социологических исследований, самыми популярными у населения являются соусы «кетчуп» и «барбекю» – их предпочитают свыше половины опрошенных. Что интересно, эти продукты лидируют и по количеству содержащегося в составе сахара. Стоматологи при это не требуют отказаться от любимых блюд: их сообщение носит скорее информирующий характер, которое в очередной призывает к умеренности в еде. Ну а в качестве профилактики рекомендуется жевательная резинка или питьевая вода, которая растворяет остатки соуса в полости рта.