Три чашки чая в день – и зубы не болят

«Каждый раз после еды частицы пищи остаются на зубах и при взаимодействии с внутренней средой ротовой полости образуют молочнокислые и стрептококковые бактерии, которые приводят к возникновению кариеса и различных заболеваний десен, – рассказывает Кэрри Рукстон. – Однако регулярное употребление черного и зеленого чая помогает нейтрализовать действие этих вредоносных частиц». 

Как же это происходит? Дело в том, что всеми любимый напиток содержит такие антиоксиданты, как флавоноиды и катехины – дубильные вещества, обладающие антибактериальным действием, которые блокируют появление кариозных и стрептококковых микроорганизмов и препятствуют развитию стоматологических болезней. «Более того, – заявила доктор Рукстон, – черный чай не только уничтожает бактерии, но еще и укрепляет зубы, а зеленый – нейтрализует сернистые соединения, вызывающие неприятный запах изо рта». 

Исследование было опубликовано в Бюллетени Организации Британских врачей-нутриционистов (специалистов по питанию).